鸡肉火腿肠

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专利名称	鸡肉火腿肠
申请号	CN95112066.2	申请日期	1995-10-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1997-04-23	公开/公告号	CN1147912
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	梅宏志	申请人地址	辽宁省沈阳市大东区北大营街6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	梅宏志	当前权利人	梅宏志
发明人	梅宏志
代理机构	中国科学院沈阳专利事务所	代理人	许宗富

摘要

本发明涉及的是食品，具体地说是一种以鸡肉为主要原料制成的火腿肠。所采用的配料为鲜鸡肉，淀粉，混合粉，食盐，红曲粉，味精，白胡椒粉，桔皮粉，大料粉，小茴香粉。本发明与常见的猪肉肠相比，口味鲜嫩可口，营养丰富，其脂肪的含量低，蛋白质的含量高，比较适合于高血压患者及肥胖者食用，很受人们的欢迎。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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