首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种通过挤压米饭制备鲜湿米粉的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710307874.5
IPC分类号：A23L7/10;A23L5/10
申请日期：
2017-05-04
申请人：
江南大学

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种通过挤压米饭制备鲜湿米粉的方法
申请号	CN201710307874.5	申请日期	2017-05-04
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-05	公开/公告号	CN107125559A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	周星;金征宇;王园园;王韧;徐学明;谢正军;赵建伟;王金鹏
代理机构	北京睿智保诚专利代理事务所（普通合伙）	代理人	周新楣

摘要

本发明公开了一种通过挤压米饭制备鲜湿米粉的方法，所述方法经过如下处理步骤：(1)原料选择；(2)蒸煮米饭；(3)物料混合；(4)挤压成型；(5)冷却包装。本发明解决了现有米粉加工中生产周期长、成本高、高投资、高能耗、微生物污染及产品质量等问题。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供