一种果粒豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410144792.X
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-04-12
申请人：
叶海峰

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著录项信息

专利名称	一种果粒豆干及其制备方法
申请号	CN201410144792.X	申请日期	2014-04-12
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103976032A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	叶海峰	申请人地址	安徽省芜湖市三山区红梅新村3幢1单元502室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叶海峰	当前权利人	叶海峰
发明人	叶海峰
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

一种果粒豆干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆120-130、巴戟天3-4、地骨皮4-5、金银花5-7、牛膝2-3、枳具子4-5、勒管草2-3、川层草3-4、苹果7-8、雪梨5-6、酸奶2-3、鱼骨4-5、红曲米5-6、绿豆粉3-4、红酒25-30、石膏2.8-3、营养保健液15-18。本发明的豆干加入多种水果，不仅使得本发明清香可口，还增加了本发明的维生素含量，同时本发明经红酒煮制，使得本发明风味独特，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有强筋壮骨、活血通经、补肝益肾、清热解毒的功效。

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