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一种凉茶味果丹皮的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811176669.0
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/54;A23L3/3472
申请日期：
2018-10-10
申请人：
普宁市梅乡食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种凉茶味果丹皮的制备方法
申请号	CN201811176669.0	申请日期	2018-10-10
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-01-11	公开/公告号	CN109170095A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;5;4;;;A;2;3;L;3;/;3;4;7;2查看分类表>
申请人	普宁市梅乡食品有限公司	申请人地址	广东省揭阳市普宁市马鞍山农场里仁潭路口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	普宁市梅乡食品有限公司	当前权利人	普宁市梅乡食品有限公司
发明人	陈国龙;刘烈淼;韦少贞
代理机构	常德市长城专利事务所（普通合伙）	代理人	游先春

摘要

本发明公开了一种凉茶味果丹皮的制备方法，包括凉茶原料的制备、配料与调配、真空脱泡、成型、干燥、外洒粉的制备及拌粉、成品等工艺步骤。通过本发明方法制备的凉茶味果丹皮具有凉茶和青梅的双重口感，满足了消费者对品种多样化的需求。且不添加防腐剂也具有24个月的保质期，远远领先于市场其他果丹皮产品。

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