鲫鱼的冷冻保鲜方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310620060.9
IPC分类号：A23B4/06
申请日期：
2013-11-29
申请人：
黄晓磊

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	鲫鱼的冷冻保鲜方法
申请号	CN201310620060.9	申请日期	2013-11-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-05	公开/公告号	CN103609655A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/06 冷冻；其后的解冻；冷却〔2〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;0;6查看分类表>
申请人	黄晓磊	申请人地址	辽宁省大连市西岗区兴旺街62号7-1 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄晓磊	当前权利人	黄晓磊
发明人	黄晓磊
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种鲫鱼的冷冻保鲜方法，在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，再放到冷冻室冷冻，最后用密封袋保存起来。所述保鲜膜用铝箔纸代替。本发明的有益效果为：经过这样对鲜鱼的定型，有效地防止鲜鱼的变质，所需设备成本低，并且速冷定型，加工时间短，加工效率高，且劳动力少。

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