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一种含有中草药配方的保健豆皮及其生产工艺

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210049688.3
  • IPC分类号:A23C20/02
  • 申请日期:
    2012-02-29
  • 申请人:
    万勤劳
著录项信息
专利名称一种含有中草药配方的保健豆皮及其生产工艺
申请号CN201210049688.3申请日期2012-02-29
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2012-07-18公开/公告号CN102578297A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23C20/02IPC分类号A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人万勤劳申请人地址
江苏省淮安市楚州区华西路28号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人淮安博士信息科技有限公司当前权利人淮安博士信息科技有限公司
发明人万勤劳;万磊
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明一种含有中草药配方的保健豆皮及其生产工艺,所述保健豆皮中含有中草药、香料和辅料;所述中草药和香料加入到用于制作保健豆皮在点浆步骤中起到最关键作用的豆皮凝固液中及其浸泡步骤中浸泡大豆的水溶液中,所述辅料加入到用于制作保健豆皮磨浆工艺的豆浆中;豆皮在加工过程中投入了传统中草药配方、香料和各类蔬菜,并增加了保健豆皮中含有各种维生素等成分,保健豆皮在生产工艺中没有加入任何色素、各类添加剂及化学矿物质等成分,其味美色鲜,具有治疗、预防疾病的健康绿色食品之一。

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