一种鲜榨玉米汁饮品制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911275766.X
IPC分类号：--
申请日期：
2019-12-12
申请人：
深圳市一个玉米科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种鲜榨玉米汁饮品制备方法
申请号	CN201911275766.X	申请日期	2019-12-12
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2020-04-10	公开/公告号	CN110973425A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	深圳市一个玉米科技有限公司	申请人地址	广东省深圳市龙华区民治街道白石龙社区皇嘉梅陇公馆A1201 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	深圳市一个玉米科技有限公司	当前权利人	深圳市一个玉米科技有限公司
发明人	文天亮
代理机构	北京轻创知识产权代理有限公司	代理人	王欢

摘要

本发明公开了一种鲜榨玉米汁饮品制备方法该制备方法包括如下步骤：原料制备：将玉米苞经过扒皮、切段、脱粒、风选、漂洗，将玉米籽粒均匀摊开，经传送带送入蒸汽房中蒸汽喷射杀青，杀青后用常温水淋淋漂洗、降温，送入速冻设备后装袋，存放入冷库中完成原料储备；解冻：将存放在冷库中玉米粒进行解冻；磨浆：将解冻后的玉米籽粒放入纯净水中，进行打磨后得到甜玉米原浆；酶解乳化：将得到的玉米原浆缓慢升温至45℃‑80℃，加入5‑10U/g玉米的α淀粉酶和2‑20U/g的小苏打，本发明的甜玉米饮料在制作过程中不添加任何食品添加剂，以甜玉米为原料，少许白砂糖为配料，适口性强，老少皆宜，具备较高的营养保健价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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