一种柠檬巧克力豆腐及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410278787.8
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-21
申请人：
合肥瑾翔医药科技有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种柠檬巧克力豆腐及其制备方法
申请号	CN201410278787.8	申请日期	2014-06-21
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104054834A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	合肥瑾翔医药科技有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市龙子湖区东升街道新淮路祥和家园一层9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠启邦科技信息咨询有限公司	当前权利人	蚌埠启邦科技信息咨询有限公司
发明人	罗捷华
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

一种柠檬巧克力豆腐，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、巧克力10-15、咖啡粉2-3、猪脑5-6、乳糖1-2、枳椇子1-1.2、绞股蓝0.8-1、四叶参1-2、五加皮1-1.2、肉苁蓉0.7-1、柠檬5-6、葡萄3-4、芝麻粉2-3、豌豆3-4、荆芥1-1.1、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐色泽鲜亮、味美，所加入的柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、维生素B1、维生素B2、盐酸闺宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，并且有防止和消除皮肤色素沉着的作用，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有活血通络、请清热利尿、益气健脾、补血通乳的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供