一种润肺止咳软糖及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410644478.8
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2014-11-14
申请人：
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

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著录项信息

专利名称	一种润肺止咳软糖及其制备方法
申请号	CN201410644478.8	申请日期	2014-11-14
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104431241A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所	申请人地址	广西壮族自治区南宁市大学东路174号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所	当前权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
发明人	何雪梅;盛金凤;李丽;刘国明;孙健;零东宁;李昌宝;郑凤锦;廖芬;李杰民
代理机构	深圳市科吉华烽知识产权事务所（普通合伙）	代理人	胡吉科

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体提供了一种润肺止咳软糖及其制备方法。一种润肺止咳软糖由以下重量份的原料组成：复合果浆10~30份，糖浆70~90份，凝胶剂1~5份，酸味剂0.4~0.8份。润肺止咳软糖的制备包括以下几个步骤：步骤A：果浆的制备：金桔果浆的制备、甘蔗汁的制备、杨桃汁的制备、无花果果浆的制备、罗汉果提取物的制备、火龙果花提取物的制备、芭蕉花提取物的制备、薄荷叶的制备、复合果浆的制备；步骤B：软糖的制备：凝胶的复配、溶胶、熬糖、熬煮、调酸、浇模成型、烘干、包装检验。本发明制备的复方水果软糖酸甜可口、风味色泽俱佳，具有润肺止咳的功能，制作的软糖易保存、携带和食用，并丰富了软糖产品，提高果农经济效益。

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