一种澳洲鸡排

发明专利无效专利

申请号：
CN201710590310.7
IPC分类号：A23L13/50;A23L13/40;A23L27/14;A23L27/00;A23L33/00
申请日期：
2017-07-19
申请人：
天津正优食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种澳洲鸡排
申请号	CN201710590310.7	申请日期	2017-07-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-01	公开/公告号	CN107410917A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/50 禽类制品，例如禽类香肠〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;1;3;/;4;0;;;A;2;3;L;2;7;/;1;4;;;A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	天津正优食品有限公司	申请人地址	天津市宝坻区马家店镇工业园区盛举道1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津正优食品有限公司	当前权利人	天津正优食品有限公司
发明人	张志贺;魏中宝;孟淑娟;吕向征;张志花
代理机构	天津市新天方有限责任专利代理事务所	代理人	张强

摘要

本发明是一种澳洲鸡排，由如下重量份数的原料组成：80克胸肉片600～950份；黑胡椒粉18～29份；彩椒粉8～16份；食盐6～16份；味精2.8～3.9份；砂糖5～13份；复合磷酸盐2.1～3.6份；姜粉1.2～2.2份；蒜粉1.1～2.8份；低筋面粉8～14份；鸡肉粉0.5～1.6份；烤肠增香汁1.5～1.9份；马铃薯淀粉2～8份；玉米淀粉6～10份；水40～75份。本发明营养丰富，口感鲜嫩，添加黑胡椒粉和彩椒粉，不仅具有解毒、和胃的作用还可改善雀斑、消暑、补血、消除疲劳、预防感冒等功效，添加复合磷酸盐可以保持鸡排的新鲜度和质量，添加烤肠增香汁，使炸出的澳洲鸡排香味浓郁、外酥里嫩。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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