榅桲百香果黄酒的酿造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810586432.3
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2018-06-08
申请人：
芜湖市三山区绿色食品产业协会

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	榅桲百香果黄酒的酿造方法
申请号	CN201810586432.3	申请日期	2018-06-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-10-19	公开/公告号	CN108676660A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	芜湖市三山区绿色食品产业协会	申请人地址	安徽省芜湖市三山区龙湖街道229号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖市三山区绿色食品产业协会	当前权利人	芜湖市三山区绿色食品产业协会
发明人	杨潇;郑小林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种榅桲百香果黄酒的酿造方法，属于黄酒酿造领域。其特征在于：所述的榅桲百香果黄酒，采用营养保健的百香果、榅桲为原料，糯米为基质，增添了黄酒的营养成分，通过原料预处理、辅料预处理、糯米预处理、熟化、糖化发酵、灌坛发酵、微波辐射及增香后熟等酿造工序，能够充分保留原料的活性物质，提高了黄酒的营养价值，使黄酒的口感柔和纯正，还具有消食解暑、生津止渴的保健效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供