一种杏鲍菇精粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210238895.3
IPC分类号：A23L1/28
申请日期：
2012-07-11
申请人：
徐州林泉绿色食品饮料厂

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种杏鲍菇精粉的制备方法
申请号	CN201210238895.3	申请日期	2012-07-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-06	公开/公告号	CN102907662A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	徐州林泉绿色食品饮料厂	申请人地址	江苏省徐州市丰县经济开发区北区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	徐州林泉绿色食品饮料厂	当前权利人	徐州林泉绿色食品饮料厂
发明人	李波;赵光远;罗磊;李春阳;刘晓林
代理机构	徐州市三联专利事务所	代理人	周爱芳

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇精粉的制备方法，属于农产品精深加工技术领域。本发明方法包括以下步骤：第一步选材洗净；第二步是将杏鲍菇放入异抗坏血酸钠溶液中，护色、漂烫；第三步是切块，打浆；第四步是胶磨；第五步是用高压均质机进行均质处理；第六步是用离心式喷雾干燥机进行喷雾干燥；第七步收集杏鲍菇精粉，密闭包装等。本发明的有益效果是：将杏鲍菇通过喷雾干燥工艺制成精粉，既延长了保存期，又方便了使用，可作为加工杏鲍菇饮料的原料，为杏鲍菇在饮料加工中的应用奠定基础。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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