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食品用预涂剂以及食品

发明专利有效专利

申请号：
CN202080026418.3
IPC分类号：A23L5/00;A23G3/34;A23G4/06
申请日期：
2020-03-25
申请人：
罗蒂株式会社

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	食品用预涂剂以及食品
申请号	CN202080026418.3	申请日期	2020-03-25
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-11-19	公开/公告号	CN113677215A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;5;/;0;0;;;A;2;3;G;3;/;3;4;;;A;2;3;G;4;/;0;6查看分类表>
申请人	罗蒂株式会社	申请人地址	日本东京变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗蒂株式会社	当前权利人	罗蒂株式会社
发明人	道口靖央;藤本一郎
代理机构	上海专利商标事务所有限公司	代理人	葛臻翼;胡烨

摘要

本发明提供在中心材料柔软的情况下可得到随着时间经过不易在糖衣层上产生缝隙裂纹、且不易附着于牙齿的糖衣物的食品用预涂剂。本发明提供由糖质和具有皮膜性的胶凝剂构成的食品用预涂剂。

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