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风味毛木耳罐头

发明专利无效专利

申请号：
CN201210572792.0
IPC分类号：A23L1/28
申请日期：
2012-12-25
申请人：
莫秀芳

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	风味毛木耳罐头
申请号	CN201210572792.0	申请日期	2012-12-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103005398A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	莫秀芳	申请人地址	广西壮族自治区桂林市横塘路17号桂林十八中变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	莫秀芳	当前权利人	莫秀芳
发明人	莫秀芳
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	石晓玲

摘要

本发明公开了一种风味毛木耳罐头，它包括以下重量百分比的原料组成：毛木耳55～70％、调味料1～3％、余量为汤料；其中，调味料由生姜、红尖椒、八角、小茴香、桂皮、大蒜、丁香组成；汤料是由醋酸、食盐和甜味剂加水调配而成。本发明的毛木耳罐头质地脆嫩、口味鲜美，汤汁清亮，营养丰富，且有利于人体消化吸收利用，便于携带和贮藏，保存期长，可开罐即食，无需加工，食用方便。

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