一种红豆海带面条的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310453371.0
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2013-09-29
申请人：
杨晓虹

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红豆海带面条的制作方法
申请号	CN201310453371.0	申请日期	2013-09-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-01	公开/公告号	CN103478591A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	杨晓虹	申请人地址	河南省郑州市金水区南阳路93号大桥局一处家属院34号楼附22号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨晓虹	当前权利人	杨晓虹
发明人	杨晓虹
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种红豆海带面条的制作方法，其所需材料用量以重量份数计为：面粉275，海带浆125，红豆汁70，食盐1，淀粉25，谷朊粉3，瓜尔豆胶1，其制作方法步骤为：浸泡红豆，至用手指轻压可碾碎无硬质感为止，再破碎挤压得到红豆汁；海带洗净，放高压锅中蒸煮，捞出破碎，然后匀浆，于筛网过滤；面粉添加红豆汁和海带浆，及食盐、淀粉、谷朊粉、瓜尔豆胶，一边加入一边搅拌，得到面团；面团醒发后，压制面带；通过调节压面机切条的级别，得到不同规格的面条。本发明有益效果是：具有红豆和海带的双重营养和香气，清热解毒，口感舒适。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供