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一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200910044869.5
IPC分类号：A23L1/275
申请日期：
2009-01-05
申请人：
上海染料研究所有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法
申请号	CN200910044869.5	申请日期	2009-01-05
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2009-06-24	公开/公告号	CN101461513
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/275 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/275 （转入A23L5/42-A23L5/48）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;7;5查看分类表>
申请人	上海染料研究所有限公司	申请人地址	上海市普陀区中山北路1238号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海染料研究所有限公司,上海华元实业总公司	当前权利人	上海染料研究所有限公司,上海华元实业总公司
发明人	顾民;李婧菲;秦艳;汪岐
代理机构	上海天翔知识产权代理有限公司	代理人	吕伴

摘要

本发明涉及一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法，包括如下步骤：(1)胭脂虫色酸母液的制备；(2)色淀化；(3)水溶性色淀的生成。本发明的水溶性胭脂红酸色淀广泛应用于食品产物、糖果、饮料、药品和化妆品中。

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