一种侗家年糕的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710955675.5
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2017-10-14
申请人：
从江县任氏民族特色食品加工作坊

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著录项信息

专利名称	一种侗家年糕的制作方法
申请号	CN201710955675.5	申请日期	2017-10-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-03-06	公开/公告号	CN107751526A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	从江县任氏民族特色食品加工作坊	申请人地址	贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县丙妹镇环城路68号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	从江县任氏民族特色食品加工作坊	当前权利人	从江县任氏民族特色食品加工作坊
发明人	赵水清;任全菊
代理机构	贵阳春秋知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李剑

摘要

本发明公开了一种侗家年糕的制作方法，包括如下操作步骤：备料：大米4‑5千克、白糖1‑1.5千克、红糖、1‑1.5千克、红枣1‑1.5千克、芝麻0.4‑0.6千克；将大米浸泡2‑3小时，晾干，打成米粉；将红枣去掉枣核，然后将红枣加适量水打成红枣浆；将芝麻清洗干净后，放入锅中炒出香味；将米粉、红枣浆、白糖和红糖放入盆中，加适量涨开水搅拌均匀，再分批放入蒸锅中蒸15‑20分钟，然后出锅洒上芝麻即可。此方法制作的年糕，口感特别，香甜可口，松软而不粘牙，健脾开胃，有益健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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