一种火龙果保健果醋制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210086476.2
IPC分类号：C12J1/00
申请日期：
2012-03-29
申请人：
苏州圣隆营养食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种火龙果保健果醋制备方法
申请号	CN201210086476.2	申请日期	2012-03-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-25	公开/公告号	CN102604810A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12J1/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12J 醋；其制备 C12J1/00 醋；制备；纯化	IPC分类号	C;1;2;J;1;/;0;0查看分类表>
申请人	苏州圣隆营养食品有限公司	申请人地址	江苏省苏州市辛庄工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州圣隆营养食品有限公司	当前权利人	苏州圣隆营养食品有限公司
发明人	徐坤元
代理机构	苏州广正知识产权代理有限公司	代理人	张利强

摘要

本发明涉及一种火龙果保健果醋制备方法，包括(1)选取优质火龙果和萝卜清洗；(2)选取优质莲子、杏仁、核桃仁；(3)熬制中药得中药汁；(4)将经过酶解处理的果浆、坚果浆和中药汁混合，灭菌，加入活化后的醋酸菌，密封发酵；(5)经过后熟陈酿，过滤、灌装、杀菌、制成成品。本发明的火龙果保健果醋口感独特，保质期长，酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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