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一种含枸杞叶的红枣酸奶及其制备方法
发明专利无效专利摘要:本发明公开了一种含枸杞叶的红枣酸奶,它是由下述重量份的原料组成:纯奶100-110、白砂糖10-20、红枣4-6、菊花3-4、三七1-2、红景天1-2、南瓜粉2-3、葡萄叶1-2、瓜蒌叶1-2、枸杞叶1-2、藻酸丙二醇酯0.5-1、羧甲基纤维素钠1-2、混合菌种0.1-0.4、维生素C0.001-0.002;本发明的工艺安全、简单、快速、无污染,生产环境要求低,减少了产品受微生物污染、变质的机会,加入的红枣浆药用价值高、营养物质更丰富、更易被人体所吸收,更易被市场和消费者所接受,提高两次均质,提高了成品的稳定性,改善了传统酸奶的外观品质,提高了人体对营养物质的吸收率。
*来源于国家知识产权局数据,仅供参考,专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供