一种螺旋藻营养物的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310130190.4
IPC分类号：A23L1/337
申请日期：
2013-04-16
申请人：
黄心妍

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著录项信息

专利名称	一种螺旋藻营养物的制备方法
申请号	CN201310130190.4	申请日期	2013-04-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-22	公开/公告号	CN104106821A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/337 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/337 （转入A23L17/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;3;7查看分类表>
申请人	黄心妍	申请人地址	天津市河西区马场道117号天津外国语大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄心妍	当前权利人	黄心妍
发明人	黄心妍
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及利用微生物技术制备螺旋藻营养物的方法，属于螺旋藻深加工技术领域，特别是利用根霉菌对螺旋藻进行深加工的技术领域。目的在于提供一种对螺旋藻进行深加工的方法，以得到一组以纯螺旋藻为原料，无任何化学或生物酶添加剂，无藻腥味的营养物。本发明的目的是通过将螺旋藻原料用根霉发酵的方法来实现的。好处在于不使用酶制剂、糊精、真空除臭等化学和物理方法，节约了能源，降低了生产成本；螺旋藻蛋白得到降解，有助于人体更好的吸收；而且在营养物中自然增加了对人体有益的L型乳酸；不需额外添加谷物发酵，节约了粮食。

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