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一种桂圆红枣马奶酒及其制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201510235125.7
IPC分类号：A23C9/127;A23C9/13;A23C9/133
申请日期：
2015-05-11
申请人：
柳州贵族酒业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种桂圆红枣马奶酒及其制作工艺
申请号	CN201510235125.7	申请日期	2015-05-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-08-19	公开/公告号	CN104839334A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/127 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/127 应用乳酸杆菌科的微生物连同其他微生物或酶，例如酸牛乳酒、马奶酒（A23C9/13优先）〔3，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;2;7;;;A;2;3;C;9;/;1;3;;;A;2;3;C;9;/;1;3;3查看分类表>
申请人	柳州贵族酒业有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市官塘大道52号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳州贵族酒业有限公司	当前权利人	柳州贵族酒业有限公司
发明人	杨经勇;梁远雄
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	牟彩萍

摘要

本发明公开了一种桂圆红枣马奶酒，各原料组分按重量份计马奶100份、红枣20-27份、桂圆6-10份、酒曲1-4份。本发明桂圆红枣马奶酒，不仅保持了马奶酒的独特风味，并且色泽艳丽有光泽，口感更加香甜，长期服用，具有强身健身、益气补血的功效。

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