一种防止脂肪分层的高汤生产设备

实用新型专利无效专利

申请号：
CN201320054202.5
IPC分类号：B01F13/10;B01F15/00;B01F15/02
申请日期：
2013-01-30
申请人：
中国农业科学院农产品加工研究所

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著录项信息

专利名称	一种防止脂肪分层的高汤生产设备
申请号	CN201320054202.5	申请日期	2013-01-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	B01F13/10 ? IPC结构图谱： B 作业；运输 B0 分离；混合 B01 一般的物理或化学的方法或装置 B01F 混合，例如，溶解、乳化、分散（混合颜料入B44D 3/06） B01F13/00 其他混合机；混合设备，包括不同混合机的组合 B01F13/10 混合设备，包括不同混合机的组合	IPC分类号	B;0;1;F;1;3;/;1;0;;;B;0;1;F;1;5;/;0;0;;;B;0;1;F;1;5;/;0;2查看分类表>
申请人	中国农业科学院农产品加工研究所	申请人地址	北京市海淀区圆明园西路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院农产品加工研究所	当前权利人	中国农业科学院农产品加工研究所
发明人	张春晖;贾伟;李侠;李银;孙红梅;董宪兵
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本实用新型公开了一种防止脂肪分层的高汤生产设备。所述设备包括调配罐、三级乳化泵和均质机；所述调配罐内沿其轴向方向设有立式搅拌器，所述调配罐的底部设有乳化搅拌装置；所述调配罐的底部通过管路与所述三级乳化泵的入口相连通，所述三级乳化泵的出口与所述调配罐的顶部相连通；所述调配罐与所述三级乳化泵的入口之间设有球阀；所述调配罐通过管路与所述均质机的入口相连通；所述均质机的出口通过回流管路与所述调配罐相连通，所述均质机的出口还与用于收集高汤的灌装机相连通。本实用新型设备将快速的立式搅拌和底部乳化搅拌集合在一个罐体内，再使用三级乳化泵和均质机串联使用，将油脂液滴从大到中，从中到小，从小到微的过程分级来处理，保证油脂滴均匀乳化。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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