一种阿胶红薯粉条及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610219799.2
IPC分类号：A23L33/00;A23L33/10;A23L33/15;A23L29/212;A23L33/125
申请日期：
2016-04-11
申请人：
山东东美阿胶有限公司

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著录项信息

专利名称	一种阿胶红薯粉条及其制备方法
申请号	CN201610219799.2	申请日期	2016-04-11
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2016-07-27	公开/公告号	CN105795463A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;5;;;A;2;3;L;2;9;/;2;1;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5查看分类表>
申请人	山东东美阿胶有限公司	申请人地址	山东省菏泽市高新区中华西路2888号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	国九堂山东阿胶有限公司	当前权利人	国九堂山东阿胶有限公司
发明人	宋海敏;程宇华;李文超
代理机构	济南泉城专利商标事务所	代理人	张贵宾

摘要

本发明属于食品技术领域，特别涉及一种阿胶红薯粉条配方及制备方法。该阿胶红薯粉条包括以下重量份数的原料：红薯淀粉90?100份，1?3份阿胶，1?3份枸杞，1?3份红枣，1?3份山药，1?3份牡丹籽，1?2份甲壳素，5?10份丝瓜络，1?2份低聚木糖，0.5?1份维生素B2，0.5?1份维生素C，0.5?1份维生素E。本发明制作的粉条具有滋阴补肾、补血、美容减肥的功效，亦可降血脂和降血压，增强人体的免疫力的功效；并且本发明依次加入的各种成分起到相互配合的作用，由于阿胶和低聚木糖的加入使得粉条的韧性更好，生产时不易断裂，粉条晶莹剔透、色泽感官好，食用时营养、口感、味道俱佳。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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