预防咽炎罗汉果花生乳的配方及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010607084.7
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2010-12-27
申请人：
陈慧婷

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专利名称	预防咽炎罗汉果花生乳的配方及其制备方法
申请号	CN201010607084.7	申请日期	2010-12-27
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-07-13	公开/公告号	CN102119733A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	陈慧婷	申请人地址	江苏省南通市海门市悦来镇复兴路18号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	海门市知舟工业设计有限公司	当前权利人	海门市知舟工业设计有限公司
发明人	陈慧婷
代理机构	东莞市冠诚知识产权代理有限公司	代理人	张作林

摘要

本发明涉及一种预防咽炎罗汉果花生乳的配方及其制备方法。该配方包括罗汉果30kg、通草20kg、贝母10kg、炙甘草20kg、花生仁20kg、白砂糖6kg、磷酸钠100g、黄原胶100g和海藻酸钠200g组成的复合稳定剂300g、蔗糖酯150g和单甘酯50g组成的复合乳化剂200g。其制备方法：1）中药混合液制备；(1)磨粉煮沸过滤；(2)脱气杀菌；2）花生乳的制备；(1)花生选择；(2)增香去皮；(3)浸泡处理；(4)磨浆过滤；3）预防咽炎罗汉果花生乳的配制；(1)调配混合乳液；(2)均质；(3)灌装；(4)杀菌处理。本发明的有益效果：该饮料久服能有效防止和改善咽喉肿痛症状发生。

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