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乌榄果保健脯的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610843723.7
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2016-09-23
申请人：
安徽智联管理咨询有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	乌榄果保健脯的制作方法
申请号	CN201610843723.7	申请日期	2016-09-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-02-01	公开/公告号	CN106359812A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	安徽智联管理咨询有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市高新技术产业开发区创意孵化园206 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽智联管理咨询有限公司	当前权利人	安徽智联管理咨询有限公司
发明人	吴蓓蓓;杨新阳;郑宏明
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种乌榄果保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于采用选料、腌渍、烘干、脱盐、烘干、糖渍、干燥、配料、包装、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明解决了新鲜乌榄果不耐贮藏，提供一种乌榄果保健脯的加工方法，利用本方法生产乌榄果保健脯，肉质细腻，酸甜适口，有明显的乌榄果风味，具有清热、解毒等保健作用。

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