一种黑茶的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510234407.5
IPC分类号：A23F3/08
申请日期：
2015-05-08
申请人：
黄山市古黟黑茶种植有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑茶的制备方法
申请号	CN201510234407.5	申请日期	2015-05-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-29	公开/公告号	CN104798925A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/08 氧化；发酵〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	黄山市古黟黑茶种植有限公司	申请人地址	安徽省黄山市黟县城南新区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄山市古黟黑茶种植有限公司	当前权利人	黄山市古黟黑茶种植有限公司
发明人	郑连军
代理机构	合肥诚兴知识产权代理有限公司	代理人	汤茂盛

摘要

本发明的主要目的是提供一种黑茶的制备方法，该方法所制备的黑茶更具醇香茶味，适合更多人群享用。为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一种黑茶的制备方法，包括以下制备步骤：a、采摘原料茶叶；b、将原料茶叶杀青处理；c、然后对茶叶进行揉捻；d、揉捻后的茶叶物堆状发酵；e、发酵结束松堆对茶叶再次揉捻；f、将揉捻后的茶叶解块松散；g、解块松散的茶叶置于烘干机中烘干；h、烘干后茶叶放置自然发酵；i、最后制砖形成产品。按照本发明的技术方案所制作的黑茶消除了烟熏味，极具清香且口感醇和，适应大多数爱茶人士的需求。

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