一种桑葚绿豆馒头

发明专利无效专利

申请号：
CN201210396415.6
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2012-10-18
申请人：
田淦平

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著录项信息

专利名称	一种桑葚绿豆馒头
申请号	CN201210396415.6	申请日期	2012-10-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-27	公开/公告号	CN102987233A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	田淦平	申请人地址	江苏省南京市鼓楼区新模范马路5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	田淦平	当前权利人	田淦平
发明人	田淦平
代理机构	南京知识律师事务所	代理人	汪旭东

摘要

一种桑葚绿豆馒头，各组分按以下配比制作：新鲜桑葚300～350份、小麦面粉200～300份、绿豆粉150～250份、酵母粉80～100份、金银花40～60份、蜂蜜100～150份、水300～400份；按组成比例称取各原料备用；水加热到温度55～70℃浸泡金银花8～10min，温度降到40℃时放入酵母粉搅拌；新鲜桑葚的果柄择去，洗净，磨成浆，与蜂蜜以前放入小麦面粉中，然后逐渐加入浸泡着金银花和酵母粉的水和成面团，在28～30℃下放置2～3h；取出上步中的面团，揉合，揉透揉匀后搓成截面为椭圆的长条，用刀均等横切，放入蒸锅中蒸8～10min，灭火等待2～3min，取出。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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