一种果蔬春卷的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310212423.5
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/34
申请日期：
2013-05-31
申请人：
李星明

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种果蔬春卷的制作方法
申请号	CN201310212423.5	申请日期	2013-05-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-16	公开/公告号	CN103349044A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;4查看分类表>
申请人	李星明	申请人地址	山西省吕梁市柳林县柳林镇明清西街54号西4组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李星明	当前权利人	李星明
发明人	李星明
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种果蔬春卷的制作方法，包含以下步骤：①原料验收：原辅料做感官、外观等原料验收检查。②春卷皮制作：将面粉加盐揉成团状，在水中清洗成面筋状，在油锅内做成薄片后加入鸡蛋待用。③调配：将蓝莓、胡萝卜、白菜、芒果加入搅拌机中搅拌成汁搅拌均匀待用。④包裹：将以上果汁加鱼胶粉做成果蔬冻，用生菜将其包裹后取一张春卷皮，放上生菜包，卷紧，两头要折好，用馅的鸡蛋清封口。⑤冷却灭菌包装：冷却后需经过微波杀菌包装即可。本发明所述的果蔬春卷具有酥、脆、香的特点，酸甜可口，更为素食主义者提供了又一大美食。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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