一种百合润肺低糖胡萝卜果酱及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610483790.2
IPC分类号：A23L21/10
申请日期：
2016-06-28
申请人：
滁州市百年食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种百合润肺低糖胡萝卜果酱及其制备方法
申请号	CN201610483790.2	申请日期	2016-06-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-09	公开/公告号	CN106072231A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L21/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L21/00 马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L21/10 马茉兰；果酱；果子冻；其他类似的水果或蔬菜组合物；仿制的水果制品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;1;/;1;0查看分类表>
申请人	滁州市百年食品有限公司	申请人地址	安徽省滁州市全椒县二郎口工业集中区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	滁州市百年食品有限公司	当前权利人	滁州市百年食品有限公司
发明人	许运龙
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种百合润肺低糖胡萝卜果酱，由以下重量份原料制成：新鲜胡萝卜100‑120、新鲜甘薯100‑120、鲜牛奶18‑20、土豆片7‑8、百合4‑5、石榴籽粉3‑4、茯苓1‑2、霸王花2‑3、化橘红1‑2、茶多酚0.08‑0.10、白砂糖50‑60、柠檬酸0.6‑1、氯化钙1‑1.2、水适量。本发明为具有保健功能的低糖复合果酱，含糖量为30%～35%，不仅原果风味突出，而且符合低糖、低热健康食品的发展趋势，其营养更丰富，更能满足广大消费者的需求；此外，本发明采用的百合等辅料具有养阴润肺、清心安神的功能，配以茯苓等中草药成分具有健脾和胃、宁心安神的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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