富硒低胆固醇健康蛋的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510025242.7
IPC分类号：--
申请日期：
2005-04-21
申请人：
上海交通大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	富硒低胆固醇健康蛋的生产方法
申请号	CN200510025242.7	申请日期	2005-04-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-09-28	公开/公告号	CN1672552
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	上海交通大学	申请人地址	上海市闵行区东川路800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海交通大学	当前权利人	上海交通大学
发明人	崔立;华修国;陈琦;杨须越;姜法铭
代理机构	上海交达专利事务所	代理人	王锡麟;王桂忠

摘要

一种属于食品加工技术领域的富硒低胆固醇健康蛋的生产方法，本发明具体步骤如下：(1)选择并添加有机硒源-富硒干酵母；(2)选择并添加共轭亚油酸；(3)中草药制剂的配制和添加；(4)将富硒干酵母、共轭亚油酸和中草药制剂三种粉末进行配合，混合均匀，配制富硒低胆固醇蛋生产专用预混剂；(5)添加上述富硒低胆固醇蛋生产专用预混剂，饲喂产蛋禽后收集禽蛋。本发明以较低的生产成本生产出不仅富硒富CLA，而且胆固醇含量明显降低的禽蛋，同时添加的中草药制剂能够促进硒和CLA的吸收和沉积，更有利于蛋禽和人类的健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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