一种生姜与大蒜复合果蔬保健饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210166260.7
IPC分类号：A23L2/02;A23L1/29
申请日期：
2012-05-26
申请人：
刘方旭

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著录项信息

专利名称	一种生姜与大蒜复合果蔬保健饮料及其制备方法
申请号	CN201210166260.7	申请日期	2012-05-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-04	公开/公告号	CN103416802A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	刘方旭	申请人地址	山东省烟台市开发区旭日小区16号楼1单元4号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘方旭	当前权利人	刘方旭
发明人	刘方旭
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种生姜与大蒜复合果蔬保健饮料及其制备方法，将大蒜、杀菌、草莓和西红柿均质合理的调制制成保健饮料，使各方面的功效成分进行充分的互补，其中大蒜打浆脱臭制备包括去外皮、清洗、热烫、打浆除臭；生姜汁制备包括去外皮、热烫、打浆、榨汁；草莓选择、清洗、打浆、过滤取汁；西红柿汁制备包括选择、清洗、热烫、去皮打浆、过滤取汁；复合制备包括将大蒜汁、生姜汁、草莓汁和西红柿汁混合调配、均质、脱气、杀菌、灌装封瓶工艺流程；再经蜂蜜调味，克服了单一原料在营养以及色、香味等方面的不足，使其功能更加齐全，实现了既可以止署解渴、又达到保健功能的药食同源的目的。

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