一种奶黄包及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310440892.2
IPC分类号：A23L1/00;A23L1/105
申请日期：
2013-09-25
申请人：
大连丰禾食品有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种奶黄包及其制备方法
申请号	CN201310440892.2	申请日期	2013-09-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-15	公开/公告号	CN103504180A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;5查看分类表>
申请人	大连丰禾食品有限公司	申请人地址	辽宁省大连市旅顺口区长城镇大房身村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	大连丰禾食品有限公司	当前权利人	大连丰禾食品有限公司
发明人	汪正志;钟小宓
代理机构	大连一通专利代理事务所（普通合伙）	代理人	王丽英

摘要

一种奶黄包及其制备方法，其包括包括面皮和馅料，其中面皮由主体面、附属面一以及附属面二制成；制备步骤包括（1）原料准备；（2）和馅；（3）和主体面；（4）和附属面一；（5）和附属面二；（6）成型；（7）醒面；（8）蒸熟（9）冷却；（10）速冻；（11）装袋保存。本发明与现有技术相比具有口感好、味道佳，营养丰富，可开袋即食等优点。

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