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一种素食品

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210084228.4
  • IPC分类号:A23L1/305
  • 申请日期:
    2012-03-27
  • 申请人:
    陈研库
著录项信息
专利名称一种素食品
申请号CN201210084228.4申请日期2012-03-27
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2012-07-18公开/公告号CN102578591A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/305IPC分类号A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人陈研库申请人地址
山东省菏泽市成武县久女集镇五岔路口山东成武文亭湖食品有限公司 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人陈研库当前权利人陈研库
发明人陈研库
代理机构济南诚智商标专利事务所有限公司代理人王汝银
摘要
本发明公开了一种以谷元粉为主要原料的素食品及其制作方法,属于食品加工领域。它由下述重量份的原料制成:谷元粉10-18、大豆组织蛋白10-18、鸡蛋液10-18、山药10-15、牛蒡5-10、胡萝卜5-10、鲜笋5-10、香菇5-10、木耳5-10、银耳5-10、红枣5-10、玉米粒5-10、黑芝麻1-2、核桃仁1-2、海带1-2、紫菜1-2、淀粉2-5、调料面0.1-0.3、食盐1-3、植物油5-10、水25-35。本发明素食品富含优质蛋白质、矿物质、维生素和纤维素等营养成分,营养丰富、均衡,口味可调,尤其适合肥胖者及维生素缺乏者食用。

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