一种新型保鲜剂及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910017516.6
IPC分类号：A23B7/154
申请日期：
2009-08-03
申请人：
刘艳梅

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著录项信息

专利名称	一种新型保鲜剂及其制备方法
申请号	CN200910017516.6	申请日期	2009-08-03
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-03-23	公开/公告号	CN101986848A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
申请人	刘艳梅	申请人地址	江苏省徐州市新沂市青年西路44号二楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘艳梅	当前权利人	刘艳梅
发明人	刘艳梅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种新型保鲜剂及其制备方法。本发明产品常用于处理容易发霉、变色、变软和失鲜的果品，如“草莓、树莓、杨梅、葡萄、桃、柑桔、荔枝、龙眼、火龙果、杨桃等水果和长途运输、出口的果蔬。本发明产品能明显降低果肉硬度的下降速度，保持果梗，穗梗和果实及叶片的绿色新鲜，作用于PG酶，阻止ABA进程，抑制果胶物质水解速度，提高果实的鲜度。本发明产品的成份有：植酸，柠檬酸、脱氢醋酸，丙酸钙，丙酸纳，维生素C，壳聚糖，均为我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)中允许使用的食品级材料。

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