一种牛奶中A2-β-酪蛋白的检测方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201810065470.4
IPC分类号：G01N30/02
申请日期：
2018-01-23
申请人：
新希望双喜乳业（苏州）有限公司;新希望乳业股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种牛奶中A2-β-酪蛋白的检测方法
申请号	CN201810065470.4	申请日期	2018-01-23
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-17	公开/公告号	CN108414628A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N30/02 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 29/00优先）〔4〕 G01N30/02 柱色谱法〔4〕	IPC分类号	G;0;1;N;3;0;/;0;2查看分类表>
申请人	新希望双喜乳业（苏州）有限公司;新希望乳业股份有限公司	申请人地址	江苏省苏州市高新区鹿山路49号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	新希望双喜乳业（苏州）有限公司,新希望乳业股份有限公司	当前权利人	新希望双喜乳业（苏州）有限公司,新希望乳业股份有限公司
发明人	范光彩;刘虎传;郭建;谭莲英;钱成林;宋艳梅;夏忠悦;林永裕;何佳燕;朱菲;史寒琴
代理机构	北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	韩飞

摘要

本发明公开了一种牛乳中A2‑β‑酪蛋白的检测方法，首先分别检测了已经通过基因型鉴定为A1型和A2型的牛奶的高效液相色谱图，并与αs‑酪蛋白、β‑酪蛋白和κ‑酪蛋白标准品的高效液相色谱图进行比对，确定出了A1‑β‑酪蛋白和A2‑β‑酪蛋白的色谱峰型及出峰时间，进而能够定性检测出未知牛奶中β‑酪蛋白是否为A2‑β‑酪蛋白；然后成功地从A2型牛奶中分离出了A2‑β‑酪蛋白，并测得A2‑β‑酪蛋白在高效液相中峰面积与浓度的对应关系，进而能够定量检测出未知牛奶中A2‑β‑酪蛋白的含量；本发明所涉及的检测方法简单、便捷，适宜于大规模推广应用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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