黑米锅巴

发明专利无效专利

申请号：
CN200310106992.8
IPC分类号：--
申请日期：
2003-11-11
申请人：
杨志强

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	黑米锅巴
申请号	CN200310106992.8	申请日期	2003-11-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-11-10	公开/公告号	CN1543842
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	杨志强	申请人地址	天津市静海县独流镇九十堡村东9排11号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨志强	当前权利人	杨志强
发明人	杨志强
代理机构	天津市三利专利商标代理有限公司	代理人	闫俊芬

摘要

本发明涉及一种锅巴小食品，尤其涉及一种黑米锅巴，其特征是以黑米为主要原料，配以淀粉、面粉、大豆粉及调味料和水，其重量百分比为黑米70－85％、淀粉10－3％、面粉10－3％、大豆粉10－5％、调味料0.2－0.5％、水占总物料的10％，采用以下常规步骤生产，按配比将物料混合加水调理→挤压→切割→油炸→调味→冷却。本发明的有益效果是黑米以其独特的食用价值和富含多种氨基酸、维生素等特点，锅巴更具保健功能，其口感更加甜美，不需添加任何色素，其色泽自然。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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