一种蓝莓多层蒸糕及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410130477.1
IPC分类号：A23L7/104;A23L19/00;A23L33/10
申请日期：
2014-04-02
申请人：
姚春生

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著录项信息

专利名称	一种蓝莓多层蒸糕及其制备方法
申请号	CN201410130477.1	申请日期	2014-04-02
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103976246A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/104 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/104 含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物（A23L7/109，A23L7/20优先；酱油入A23L27/50）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;4;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	姚春生	申请人地址	安徽省铜陵市铜陵大桥经济开发区横港物流园内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	铜陵金建投资发展有限公司	当前权利人	铜陵金建投资发展有限公司
发明人	姚春生
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种蓝莓多层蒸糕，由下列重量份的原料制成：玉米粉40-50、粟米粉40-50、蓝莓20-25、仙人掌果肉3-4、蜂蜜5-6、山茱萸1-2、麦冬1-2、鱼骨粉3-4、荷仙菇5-6、麦芽汁6-8、樱花8-10、白砂糖8-10、吉利丁3-5、红酒4-5、盐1-2、酵母1-2、助剂1-2、水适量；本发明的蓝莓多层蒸糕，采用玉米粉、粟米粉、蓝莓等原料制成，味道可口，酸甜美味，通过多层蒸制烹饪，提高了糕点的口感，长期食用可以起到养颜护肤、消炎止痛、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射的作用。添加的粟米具有益脾胃、养肾气、除烦热、利小便的作用。仙人掌果肉具有提高免疫力、调低血压、防治便秘、行气活血、养颜护肤、抗氧化的作用。

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