一种蕨菜冷面及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410238739.6
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2014-05-30
申请人：
佘延英

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蕨菜冷面及其制作方法
申请号	CN201410238739.6	申请日期	2014-05-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103976269A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	佘延英	申请人地址	广西壮族自治区桂林市叠彩区胜利路西二里4栋2单元102室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	佘延英	当前权利人	佘延英
发明人	佘延英
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	周兆阳

摘要

本发明公开一种蕨菜冷面及其制作方法，其配方为：蕨菜粉10～20份、淀粉8～12份、绿豆粉40～80份、面粉70～100份、食用盐1～5份、味精0.6～1份。其制作方法为：通过制蕨菜粉、配制盐水溶液、揉搓面坯、压片挤压成条、醒发蒸面、晾凉包装，即可。该方法制得的蕨菜冷面食用方便、口感清爽、营养丰富，使得食用者在吃饭的同时达到保健养生的效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供