一种食品调味剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200810159959.4
IPC分类号：A23L1/22;A23L1/221
申请日期：
2008-11-14
申请人：
宋岩

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种食品调味剂
申请号	CN200810159959.4	申请日期	2008-11-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-30	公开/公告号	CN101756141A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/22 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/22 （转入A23L27/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	宋岩	申请人地址	山东省济南市历下区羊头峪西沟10号2号楼3单元301室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋岩	当前权利人	宋岩
发明人	宋岩
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提出的是食品领域的一种食品调料及其加工方法。其配方由：大豆、玉米、莲子、杏仁、砂糖各按3-40克比例混合，经干态粉磨成为成品调料粉末，或以调料粉末加水浸渍后粉磨成为成品调料浆，调料浆经加温后分离出成品调料液和调料固态物，调料固态物经低温干燥后成为成品调料精。按本发明配方与方法制成的调料具有颗粒细，分散性好，调味速度快，使用方便，香味独特的效果。适用于炖菜、炒菜、汤菜、烩菜及凉拌菜及馅菜的加工使用。

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