一种番茄果蔬汁配方及其加工工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202110527884.6
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/125
申请日期：
2021-05-14
申请人：
普洱景谷多上果汁饮品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种番茄果蔬汁配方及其加工工艺
申请号	CN202110527884.6	申请日期	2021-05-14
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-08-10	公开/公告号	CN113229423A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5查看分类表>
申请人	普洱景谷多上果汁饮品有限公司	申请人地址	云南省普洱市景谷县威远镇林产工业园区威远片区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	普洱景谷多上果汁饮品有限公司	当前权利人	普洱景谷多上果汁饮品有限公司
发明人	黄运平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及果汁加工技术领域，具体为一种番茄果蔬汁配方及其加工工艺，包括水果汁、蔬菜汁和添加剂，其中，水果汁包括以下原料：百香果汁、芦荟汁、猕猴桃汁、木瓜汁；蔬菜汁包括以下原料：番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜汁。本发明原料配方科学、合理、风味独特，制作讲究，具有较高的经济效益和社会效益和推广价值，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用，番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙，木糖醇替代蔗糖作为甜味剂，其在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，同时可有效减少口腔内的致龋菌。

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