一种辣木豆荚罐头

发明专利无效专利

申请号：
CN201410634304.3
IPC分类号：A23L1/29;A23L3/3418
申请日期：
2014-11-12
申请人：
刘祥义

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种辣木豆荚罐头
申请号	CN201410634304.3	申请日期	2014-11-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-28	公开/公告号	CN104305204A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;3;/;3;4;1;8查看分类表>
申请人	刘祥义	申请人地址	云南省昆明市五华区学府路388号5栋2单元304室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘祥义	当前权利人	刘祥义
发明人	刘镭;刘祥义;刘建祥;徐娟;李云仙;赵声富;高政
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种辣木豆荚罐头，属于食品加工技术领域，其特征为以鲜嫩辣木豆荚为原料进行加工得到。其加工步骤为：原料筛选、杀青、装罐、排气密封、杀菌以及贮藏等步骤。本发明生产出的辣木豆荚罐头属于原生态绿色食品，蛋白质，粗纤维、不饱和脂肪酸含量高，营养丰富，具有鲜、甜、嫩、脆的特点。加工制作方法简单，能够规模化生产，同时可有选择地添加不同种类的调味品，满足对不同口味的需求。

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