一种禽蛋产品的涂膜保鲜剂及方法

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专利名称	一种禽蛋产品的涂膜保鲜剂及方法
申请号	CN202011178489.3	申请日期	2020-10-29
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-02-09	公开/公告号	CN112335726A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B5/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B5/00 保存蛋或蛋制品 A23B5/06 将蛋涂覆保护层；组合物或其设备〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;5;/;0;6查看分类表>
申请人	湖北神丹健康食品有限公司	申请人地址	湖北省孝感市安陆解放大道东3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北神丹健康食品有限公司	当前权利人	湖北神丹健康食品有限公司
发明人	刘华桥;向俊;彭浩
代理机构	湖北武汉永嘉专利代理有限公司	代理人	张秋燕

摘要

本发明公开了一种禽蛋产品的涂膜保鲜剂，由以下重量分数的主要原料制成：黄原胶1‑2份，氧化钙50‑70份，PVA胶水150‑170份，无水乙醇30‑40份，水100‑120份。本发明所述涂膜保鲜剂包覆后的禽蛋产品外观呈全白色，涂层质地均匀，常温保质期6‑12个月，禽蛋产品未出现裂纹，残破等次品现象。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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