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复合麻辣食品保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200810021722.X
IPC分类号：A23L3/3463;A23L3/3571;A23L3/3508
申请日期：
2008-08-11
申请人：
唐洪权

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	复合麻辣食品保鲜剂
申请号	CN200810021722.X	申请日期	2008-08-11
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2009-01-07	公开/公告号	CN101336745
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3463 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;4;6;3;;;A;2;3;L;3;/;3;5;7;1;;;A;2;3;L;3;/;3;5;0;8查看分类表>
申请人	唐洪权	申请人地址	江苏省南通市百花高新技术园区南通圣唐生物化工科技开发有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	唐洪权	当前权利人	唐洪权
发明人	唐洪权
代理机构	南通市永通专利事务所	代理人	葛雷

摘要

本发明公开了一种复合麻辣食品保鲜剂，由单月桂酸甘油酯、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、尼泊金乙脂、双乙酸钠、纳他霉素、乳酸链球菌素、等成分组成。本发明采用对人体安全的生物和化学保鲜成分复配而成，可用于防止麻辣食品因微生物引起的变质，提高麻辣食品的保存性能，较市售同类保鲜剂可延长麻辣食品的保质期至少一倍以上。

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