一种夹心鸡肉的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110277898.3
IPC分类号：A23L1/315
申请日期：
2011-09-19
申请人：
河南省淇县永达食业有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种夹心鸡肉的制作方法
申请号	CN201110277898.3	申请日期	2011-09-19
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-28	公开/公告号	CN102293413A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5查看分类表>
申请人	河南省淇县永达食业有限公司	申请人地址	河南省鹤壁市淇县城西环路西侧南段变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南省淇县永达食业有限公司	当前权利人	河南省淇县永达食业有限公司
发明人	刘树胜;隋志方
代理机构	郑州中原专利事务所有限公司	代理人	霍彦伟

摘要

本发明公开了一种夹心鸡肉的制作方法，先将料馅成型，再调制夹心；然后上浆液，裹一层玉米片，后经蒸烤熟制、速冻、包装，本发明开发了鸡肉餐饮的新品种，将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过工业化生产，不含任何化学添加剂和防腐剂，冷藏储存保质期一年。夹心鸡肉内部肉质鲜嫩、外部口感酥脆爽口，本发明食用方便、简单油炸加热即可食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供