一种绿茶发酵饮料的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410051315.9
IPC分类号：A23F3/16;A23F3/18
申请日期：
2014-02-15
申请人：
哈尔滨伟平科技开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种绿茶发酵饮料的制作方法
申请号	CN201410051315.9	申请日期	2014-02-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-30	公开/公告号	CN103749796A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/16 茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;6;;;A;2;3;F;3;/;1;8查看分类表>
申请人	哈尔滨伟平科技开发有限公司	申请人地址	青海省海南藏族自治州贵德县产品创业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青海黄河清生物科技有限公司	当前权利人	青海黄河清生物科技有限公司
发明人	张蔚鸣
代理机构	哈尔滨市文洋专利代理事务所（普通合伙）	代理人	何强

摘要

一种绿茶发酵饮料的制作方法涉及的是一种饮料的加工方法，具体地说是一种绿茶发酵饮料的制作方法。将大麦芽粉与绿茶茶汤按质量比1:3的比例混合，在60～65℃条件下水解5～7小时，121℃灭酶10分钟，然后过滤、稀释得大麦芽绿茶水解液。将大麦芽绿茶水解液分别经过酵母菌、醋酸醋杆菌发酵后，再经过滤、调配、装瓶、灭菌即得成品。本发明的绿茶发酵饮料，富含绿茶和大麦芽的各自的营养和功效成分,还兼具了发酵饮料的优点，是一种营养价值和保健价值较高的保健饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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