一种生姜固体饮料

发明专利无效专利

申请号：
CN201210087717.5
IPC分类号：A23L1/212;A23L2/38;A23L1/29
申请日期：
2012-03-29
申请人：
宁德市远德食品有限公司;福建省农业科学院农业工程技术研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种生姜固体饮料
申请号	CN201210087717.5	申请日期	2012-03-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-01	公开/公告号	CN102613500A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	宁德市远德食品有限公司;福建省农业科学院农业工程技术研究所	申请人地址	福建省宁德市东侨工业集中区漳湾工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁德市远德食品有限公司,福建省农业科学院农业工程技术研究所	当前权利人	宁德市远德食品有限公司,福建省农业科学院农业工程技术研究所
发明人	林晓姿;何志刚;李维新;魏巍;吴邦经;刘丽英;吴玲;吴广晟
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明属于农产品加工技术领域及加工副产物综合利用领域，具体涉及一种生姜固体饮料。所述生姜固体饮料的主要原料由鲜姜粉、姜渣粉、红糖粉、白糖粉和天然稳定剂组成；按重量百分比计为：鲜姜粉20%-60%、姜渣粉30%-70%、红糖粉3%-10%、白糖粉3%-10%、天然稳定剂0.2-2%，上述原料百分比之和为100%。本发明采用超微粉碎的物理加工工艺，既能最大化地保持生姜原有风味、营养成分及其功效，又能提高肠道对其的消化吸收效果；且综合利用了生姜下脚料，变废为宝、减排降耗，降低饮料成本50%以上，增加商品附加值；产品便于携带，冲饮方便，是现代生活理想的药食两用饮品，具有调节生理寒性、活血暖胃等功效。

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