一种加工牛肉干的砍剁装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201420338478.0
IPC分类号：A22C17/00
申请日期：
2014-06-23
申请人：
贵州梵净山生态农业股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种加工牛肉干的砍剁装置
申请号	CN201420338478.0	申请日期	2014-06-23
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A22C17/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A22 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工 A22C 肉类、家禽或鱼的加工（保存入A23B；从食料中获得蛋白质组合物入A23J1/00；鱼、肉或家禽的制备入A23L；粉碎肉，如切碎肉入B02C18/00；蛋白质的制备入C07K1/00） A22C17/00 其他加工肉或骨的装置	IPC分类号	A;2;2;C;1;7;/;0;0查看分类表>
申请人	贵州梵净山生态农业股份有限公司	申请人地址	贵州省铜仁市松桃苗族自治县盘石镇桃谷坪村盘古打组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州梵净山农业高科技股份有限公司	当前权利人	贵州梵净山农业高科技股份有限公司
发明人	彭鹏程;王小清;蒋宇
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	谷庆红

摘要

本实用新型涉及一种肉类砍剁装置，尤其涉及一种加工牛肉干的砍剁装置，属于食品加工技术领域。包括设置在支架上的砍板，还包括防护板，所述砍板倾斜设置在支架的上方，砍板高的一侧为工作侧，与工作侧相对的一侧设置有集水沟，砍板工作侧的最右端设置有落料孔，所述防护板为框架式结构固定在砍板的四周，工作侧的防护板设置有方便左右手操作的工作门。本实用新型由于设置了防护板，防止了牛肉掉落或溅到人身上。剁好牛肉用刀或直接用手拨入落料孔即可继续工作。肉上的多余水分汇集流入集水沟，避免水溅到人体身上和地上，从而避免了牛肉水对人体的伤害和环境的污染，解除了安全隐患。在支架的下方设置有万向轮，转移时方便快捷、省时省力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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