一种具有冷却功能的灭菌锅

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201520913489.1
IPC分类号：A23L3/02;A23L3/36
申请日期：
2015-11-17
申请人：
代县金九州农产品实业有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种具有冷却功能的灭菌锅
申请号	CN201520913489.1	申请日期	2015-11-17
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/02 通过对包装物料加热，该包装物连续地或分段地逐渐传送通过加热装置（A23L 3/005优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;0;2;;;A;2;3;L;3;/;3;6查看分类表>
申请人	代县金九州农产品实业有限公司	申请人地址	山西省忻州市代县南门园农产品物流加工园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	代县金九州农产品实业有限公司	当前权利人	代县金九州农产品实业有限公司
发明人	陈文清
代理机构	太原晋科知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	王瑞玲

摘要

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种具有冷却功能的灭菌锅。本实用新型为了能同时实现对软包装后农产品的杀菌和冷却工序，提供了一种具有冷却功能的灭菌锅，包括锅体，锅体端头设有活动门，所述锅体上部连接有若干进水管，锅体底部连接有若干出水管，锅体内沿其长度方向均布设有若干蒸汽喷管，锅体内下部两侧设有轨道。本实用新型集成了杀菌和冷却功能，高温杀菌后能快速冷却，且采用往复式链条轨道进行传送，处理效率更高，锅体内部采用通长的蒸汽喷管进行杀菌，且蒸汽喷管采用120°均布设计方式，蒸汽覆盖面均匀，杀菌效果好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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