羊肉串的制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN94102444.X
IPC分类号：--
申请日期：
1994-03-25
申请人：
王铁

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	羊肉串的制做方法
申请号	CN94102444.X	申请日期	1994-03-25
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	1995-09-27	公开/公告号	CN1108900
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	王铁	申请人地址	新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市建国路46号新疆自治区气象台变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王铁	当前权利人	王铁
发明人	王铁;王文贤;王庆贤
代理机构	新疆专利服务中心	代理人	焦学军

摘要

本发明属于一种肉食加工的方法，本发明为保持羊肉串的独有风味，保持孜然调料的原香原味，其制做方法依次包括将羊肉或羊腰或羊肝或羊肠切块或片、过油或炒制、不经干燥处理与以孜然为主调料的调料包包装。本发明制做的羊肉串清香滑嫩，保持了羊肉串的风味，干净卫生、经济、营养丰富、易于存放、不污染环境。食用者经过简单处理，就可吃到具有浓郁新疆民族风味的羊肉串。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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