一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法

1.一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于按下列步骤进行：将谷朊蛋白用0.003 mol/L的稀碱溶液配制成质量浓度为4％ (W/W) 的谷朊蛋白悬浮液，对其进行多模式超声波预处理，再进行酶解反应。
2.根据权利要求1所述的一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于其工作模式为双频顺序工作、双频同步工作。
3.根据权利要求1所述的一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于频率组合为20-28、20-35、20-40、20-50 kHz。
4.根据权利要求1所述的一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于顺序工作时频率组合为20-35 kHz，顺序工作时间为5 s、5 s，单位体积超声功率为200 W/L，预处理时间15 min，初始温度30℃；同步工作时频率组合为20-28 kHz，脉冲时间为10 s，间歇时间为5 s。
5.根据权利要求1所述的一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于单位体积超声功率为200 W/L，预处理时间15 min，初始温度30℃。
6.根据权利要求1所述一种多模式超声波强化酶解制备谷朊蛋白ACE抑制肽的方法，其特征在于酶解条件为：Alcalase加酶量4560 U/g，酶解温度50℃，PH为8.5，底物浓度10 g/L，酶解时间30 min。

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